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Bienvenidos al Restaurante de cocina tradicional Rio de la plata

Foto del equipo del Restaurante de cocina tradicional Rio de la plata

El restaurante de cocina tradicional Río de la Plata de Salamanca fue fundado en el año 1958 por el matrimonio conformado por Rafael Andrés y Josefa Lorenzo. Por aquel entonces la pareja decidió bautizarlo con un nombre que homenajeaba a Argentina, país que vio nacer a Josefa, y que años después abandonaría junto a su familia para regresar al municipio serrano de Valero.



Los años de duro trabajo y el empeño del matrimonio por ofrecer la mejor cocina casera de la ciudad dieron sus frutos, convirtiendo el restaurante en un lugar de prestigio, frecuentado por toreros de renombre, artistas, políticos y un generoso elenco de personalidades, como Orson Welles, Ernest Hemingway o la Duquesa de Alba, que a día de hoy continúa escogiendo el restaurante en cada una de sus visitas a Salamanca. Afamados comensales con muchos de los cuales la pareja estrechó profundos lazos de amistad.










Desde sus comienzos, el restaurante tuvo el privilegio de recibir numerosos reconocimientos venidos de países como Portugal, Italia y Estados Unidos y que lucen con orgullo los muros de su comedor. En 1979 recibió la Medalla de Plata al Mérito Turístico de manos del Ministro de Comercio y Turismo y más recientemente, en 2009, su cocinera y copropietaria Paulina Andrés fue reconocida como la “Mejor profesional del sector” en la Gala de Premios Hosteleriasalamanca.es. Ver premios

Hoy en día, más de medio siglo después, el Río de la Plata continúa siendo uno de los restaurantes con más prestigio de Salamanca. Su timón es ahora dirigido por dos de los hijos de aquel matrimonio que lo fundó, Pauli, que capitanea los fogones, y Rafa, al frente de un correctísimo equipo de sala, que incluye además a sus dos hijos varones.

Restaurante de cocina tradicional Río de la Plata Salamanca - Plaza del Peso, 1 Salamanca - Teléfono de Contacto: 923 21 90 05 - Aviso Legal Diseño Web : Internacionalweb